Kvasná zátka 6695 plastová 10 mm

Kvasná zátka je zariadenie používané pri kvasení napr. Piva alebo vína. Kvasná zátka umožňuje únik kvasných plynov (najmä. CO2) z kvasnej nádoby, ale neumožní prístup vzduchu dovnútra, kvôli možnej kontaminácii baktériami. Kvasná zátka sa z polovice naplní vodou alebo iným sanitačným roztokom. Keď tlak plynu vo vnútri kvasnej nádoby stúpne nad určitú hranicu, uniká cez náplň kvasnej zátky v jednotlivých bublinkách do okolitého prostredia. Niekedy sa pre naplnenie kvasnej zátky používa namiesto vody lieh, aby pri spätnom nasatí, spôsobenom napríklad prudkým vzostupom atmosférického tlaku, nedošlo ku kontaminácii kvasu. Kvasná zátka 6695 (kvasná rúrka) vyrobená z PVC je odolnejší ako kvasné rúrky zo skla, nehrozí jej rozbitie pri neopatrnej manipulácii.